Bio-Rinderbouillon aus gerösteten Knochen (Rinder Jus) ist unvergleichlich umami: Mit ihrem vollmundigen Geschmack und kräftigen Farbe ist die Brühe eine ideale Basis für Saucen, Suppen, Risottos.

Jedes Glas liefert stolze 18 Gramm Protein, davon 16 Gramm aus wertvollem Bindegewebe – sprich: reines Kollagen. Und das Beste: Alles wird in der Schweiz produziert – ehrlich, lokal und mit viel Liebe zum Handwerk. 

ZUTATEN

Wasser, Rinderknochen*Schweiz , Zwiebeln*, Karotten*, Petersilienwurzel*, Lauch*, Apfelessig*, Meersalz , schwarzer Pfeffer*, Fenchelsamen*, Nelken*, Lorbeer*.
*aus biologischer Produktion.

NÄHRWERTE

je 100ml:

• Brennwert: 17kcal (82 KJ)
  
• Fett: < 0.20g
  davon gesättigte Fettsäuren: < 0.20g
  
• Kohlenhydrate: < 0.10g
  davon Zucker < 0.10g
  
• Protein (Eiweiss): 4.90g
  
• Salz: 0.75g

GUT ZU WISSEN

True Brodo bezieht alle Rinderknochen vom Ueli-Hof – einem Bio-Pionier, der das Tierwohl konsequent ins Zentrum stellt.
Dort leben die Tiere in artgerechter Haltung, werden mit Achtung geschlachtet und mit handwerklicher Sorgfalt verarbeitet.
Im hauseigenen Bio-Schlachthaus nimmt man sich Zeit – Zeit für respektvolle Abläufe und für die Reifung hochwertiger Fleischprodukte.
Vom Hof bis zum Knochen ist alles transparent, fair und rückverfolgbar – so entsteht eine Brühe, die nicht nur nährt, sondern Werte trägt.

• Geröstete Rindsknochen für noch mehr Umami!
• BioSuisse Knospe zertifiziert, mindestens 90% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus der Schweiz
• glutenfrei und lactosefrei
• keine künstlichen Zusatzstoffe und Farbstoffe
• keine deklarationspflichtigen Allergene
• in der eigenen Bio-Manufaktur 24 Stunden lang schonend gekocht
• pro Glas 18g Protein davon 16g Protein aus dem Bindegewebe (Kollagen) 
• produziert in der Schweiz
• Auch bekannt als Rinderbrühe, Rinderfond oder Rinder Knochenbouillon.