Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 14 - Jul 19
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Mas Simsó Negre 2023Sims Negre is gemaakt van garnacha druiven, afkomstig van wijnstokken tussen de 25 en 47 jaar oud, geplant op een ondergrond van leisteen en klei. De wijngaard, met een oppervlakte van 0,74 hectare, ligt op een heuvel op 370 tot 390 meter hoogte, waardoor hij tijdens de warme zomermaanden geniet van natuurlijke verkoeling. Na de zorgvuldige handmatige oogst ondergaat de wijn een koude maceratie van 48 uur, gevolgd door een fermentatie van 27 dagen,
Simsó Negre is gemaakt van garnacha-druiven, afkomstig van wijnstokken tussen de 25 en 47 jaar oud, geplant op een ondergrond van leisteen en klei. De wijngaard, met een oppervlakte van 0,74 hectare, ligt op een heuvel op 370 tot 390 meter hoogte, waardoor hij tijdens de warme zomermaanden geniet van natuurlijke verkoeling.
Na de zorgvuldige handmatige oogst ondergaat de wijn een koude maceratie van 48 uur, gevolgd door een fermentatie van 27 dagen, waarbij de druiven dagelijks worden ondergedompeld voor maximale extractie van smaak en kleur. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op Franse eiken vaten van het eerste en tweede jaar om diepgang en complexiteit te ontwikkelen.
In de geur herken je rijpe kersen en pruimen, aangevuld met een subtiele kruidige toets. Bij het proeven komt de kers terug, ondersteund door mooi gebalanceerde tannines en verfijnde zuren. Om de wijn in zijn jonge jaren optimaal tot zijn recht te laten komen, wordt aanbevolen hem 15 minuten voor het serveren te openen. Deze veelzijdige wijn is een prachtig voorbeeld van moderne wijnbouw in Priorat en past bij diverse gelegenheden. Santé!
Domein: Bodegas Mas Simsó
Druif: garnacha negra
Land: Spanje
Regio: Priorat
Wijnstijl: krachtige rode wijn
Wine & food: Marokkaanse tajine, ravioli met boschampignons, kalf lende met morille en een lichte roomsaus, BBQ
Serveertemperatuur: 16°C
Bewaren: < 7 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy