Barbera d'Asti Superiore DOCG Sansì Antologia - Scagliola

Barbera d'Asti Superiore DOCG Sansì Antologia - ScagliolaSMAAK: Droog, rijk en aanhoudend. KLEUR: Intens donkerrood dat bij het ouder worden elegante granaatreflecties krijgt GEUR: Consistent met hints van rijp fruit, cacao, kruiden en vanille. SERVEREN (bij): Rood vlees, wild en gerijpte kazen. SERVEERTEMPERATUUR: 20C ALCOHOLPERCENTAGE: 15% DRUIFTYPE: 100% Barbera CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en vermijd langdurige blootstelling aan licht. Deze wijn is gemaakt van druiven van een zeer oude

SMAAK: Droog, rijk en aanhoudend. 

KLEUR: Intens donkerrood dat bij het ouder worden elegante granaatreflecties krijgt

GEUR: Consistent met hints van rijp fruit, cacao, kruiden en vanille. 

SERVEREN (bij): Rood vlees, wild en gerijpte kazen.  

SERVEERTEMPERATUUR: 20°C

ALCOHOLPERCENTAGE: 15%

DRUIFTYPE: 100% Barbera  

CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en vermijd langdurige blootstelling aan licht.

Deze wijn is gemaakt van druiven van een zeer oude wijngaard, meer dan negentig jaar oud. Naast de natuurlijke selectie die in de wijngaard wordt gemaakt, maken we tijdens de 18 maanden rijping een selectie van de beste barriques. De naam Sansì Antologia verwijst naar deze verzameling en bijzondere selectie. Daarnaast heeft de wijn hoge noteringen behaald in belangrijke Italiaanse en buitenlandse gespecialiseerde wijngidsen.

--

De familie Scagliola streeft er voortdurend naar om te leven volgens het gezegde: kwaliteit boven kwantiteit.

Bovenal zijn ze er absoluut zeker van dat kwaliteit wordt gecreëerd in de wijngaarden, niet in de kelder.